フィンはプレートフィン熱交換器の最も基本的な要素であり、その機能は伝熱面積を増やすことです。実際、高温の流体が隔壁を通過して低温の流体に熱を伝達するとき、フィンの面積は隔壁よりもはるかに大きいため、熱の大部分は最初に隔壁からフィンに伝達され、次にフィンから低温の流体に伝達されます。隔壁を直接通過するのはごく一部です。仕切り板は仕切り板の役割を支え、補強する役割も果たし、プレート束が有機的な全体を形成し、強度を高めます。
一般的に使用されるフィンには、ストレート、鋸歯状、多孔質の 3 種類があります。
ストレートフィン滑らかな壁を持つ長方形のフィンです。このタイプのフィンの主な機能は、伝熱面積を拡大することであり、流体の乱れを促進する役割は非常に小さいです。そのため、伝熱性能は少し劣りますが、流動抵抗は小さく、高温流体と低温流体の伝熱温度差が大きい場合に適しており、流体が相変化（凝縮または蒸発）するときに熱伝達係数が非常に大きい場合にも使用できます。
鋸歯状のひれ一定の間隔を置いて配置されたフィンで、切り欠きがあり、流体に突き出ています。流体の乱れを促進し、層流境界層を分解するのに非常に効果的であるため、熱伝達性能が非常に優れています。軽いストレートフィンと比較して、同じ圧力降下の場合、熱伝達率は30％以上高くなるため、高温流体と低温流体の温度差が小さいスイッチング熱交換器でよく使用されます。一方で、ガス間の熱伝達を強化できます。他方では、水分や二酸化炭素の沈殿と除去に便利です。
多孔質フィン軽量ストレートフィンに多数の穴を開けて作られます。フィンのこれらの穴により、層流境界層が絶えず破裂し、熱伝達性能が向上します。このフィンはガイドシートとしてよく使用され、流体の相変化（凝縮または蒸発）の際に使用されます。たとえば、凝縮蒸発器では、より多孔質のフィンにより、アセチレン結晶化などの炭化水素不純物の局所的な凝集を防ぎ、同時に蒸発核の生成を促進します。凝縮側では、穴が凝縮膜境界層を破壊し、発熱を高めることができます。
